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1、主料：泥鳅500克。 2、辅料：蒜3个、姜1个、辣椒6个、豆瓣辣酱1勺、酱油1勺、香叶2只、白寇2个。 3、把泥鳅先炸一下去腥。 4、姜蒜葱辣椒切好。 5、加料酒。 6、加姜蒜辣椒香叶白寇炒香。 7、加豆瓣酱炒。 8、加一碗水烧入味。 9、装盘撒葱即可。 |
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