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1、茼蒿菜香辛滑利，脾虚泄泻者不适合多食。 2、茼蒿菜气浊、容易上火，一次禁吃过多。 3、茼蒿菜中的香薰精油受热容易挥发，那样会变弱茼蒿菜的健胃消食功效，因此 烹饪时要留意灶火快炒。 4、茼蒿菜和鲤鱼相冲，最好是二者不必一起烹饪，防止造成消化不良。 5、一般群体均可食。尤适合高血压病人、用脑人员、贫血者、骨折病人。 6、把茼蒿菜放进冷水里边泡，大约侵泡15分鐘上下，随后放到流动性水下下轻轻地扒开细微的地区自来水清洗干净，千万别用力来回来手洗，茼蒿菜较为敏感，手洗会断裂茼蒿菜 7、茼蒿菜具备调胃健脾胃、降血压健脑等效应。常吃茼蒿菜，对咳嗽有痰、脾胃不和、记忆力下降、习惯性便秘均有不错的功效。而当茼蒿菜与肉、蛋等共炒时，则可提升其维生素D的消化率。将茼蒿菜炒一下，拌上香油、鸡精、食盐，口味淡爽口，最合适冠心病、高血压患者服用。茼蒿菜茯苓功效甘、辛、平，无毒性，有“舒心气，养脾胃，祛痰饮，利胃肠之作用。在古代中国，茼蒿菜为皇宫美味，因此 又叫皇帝菜。中医学觉得，茼蒿菜性温、味辛甘，平补虚、助消化健脾开胃、舒肝利肺、清血养神、通便、宽中行气的功效，对心悸、失眠多梦、闹心躁动不安、咳嗽痰多、腹泻、胃脘胀痛、夜尿多、腹痛等症有饮食疗法功效。合适诸多群体服用。 |
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