1、菇类洗净,挤干水分,撕成小条。 2、炒锅烧热后,倒入一些植物油,放入香菇片翻炒。 3、再放入平菇和白玉菇翻炒,加生抽,红烧酱油和一点糖炒入味。 4、加一点水煮开,放入金针菇,煮一分钟左右。 5、加点素蚝油和花椒粉,煮至汤汁粘稠,浇在米饭上。 6、甘蓝洗净后撕小块,放入沸水中焯烫一分钟,捞出沥干,加盐和芝麻油拌匀。 |
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