1、食材:香菇100克、西红柿100克、胡萝卜100克、虾200克、油10克、盐10克、姜10克、葱10克。 2、将虾去肠去虾线,用料酒腌上备用,香菇切片,西红柿切块,胡萝卜切丁备用。 3、起锅烧油,放入香菇翻炒几下,放切好的西红柿炒至出汁。 4、倒入开水同时把姜丝一同倒进锅内煮开,放入胡萝卜小火10分钟后改大火。 5、放入虾,虾身卷起变红撒入适量的盐调味,再撒一些葱花即可出锅。 |
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