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1、食材：菜苔500g。 2、辅料：油适量、盐适量、姜适量、大蒜适量、尖椒适量、生抽适量。 3、选择新鲜上市的菜苔。 4、将菜梗切小丁加盐腌一个小时。 5、准备好尖椒，大蒜和姜末。 6、在锅内爆香姜。 7、加入大蒜和尖椒爆香。 8、加入步骤2翻炒均匀至变色。 9、起锅前加入少许生抽即可。 |
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