1、材料:西芹30克,生菜叶1片,番茄1/2个,水煮鸡蛋1个,姜2片。黄油、色拉酱、水各适量,盐、白胡椒粉各少许,法式面包1块,鸡胸肉1/2块。 2、将鸡胸肉切片,下锅内加水和姜片,—起煮熟。 3、将鸡肉煮好后用手撕成细条;西芹洗净切丝; 4、番茄洗净切薄片;鸡蛋切成薄片。 5、将西芹放入沸水中氽烫一下,放入盛鸡肉丝的大碗中,加色拉酱、少许盐和白胡椒粉拌匀。 6、将法式面包切15厘米的长段,从中间刨开,但不切断,切口处抹上一层黄油,将番茄、生菜叶以及拌好的鸡丝、鸡蛋片分层摆在面包片内,即成。 |
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