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1、主料：大米100g、纯净水适量。 2、辅料：食用油2滴。 3、普通大米用水泡15分钟，临干水分放入冰箱冷冻过夜。 4、砂锅里放入适量水，把冻好的大米放入锅中。 5、大火烧开水，砂锅上放一个木质铲子，防止粥溢出来。 6、砂锅内水再次沸腾后滴入2滴食用油，顺时针搅拌均匀后转中小火，煲5分钟。 7、5分钟后，白米全部开花，就可以关火了。 |
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