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1、糍粑不是对窝子。对窝子，是俗称，严格的说法，是石臼。是用来打糍粑的工具。 2、泡好一大盆糯米，然后上锅蒸熟，放到对窝子打，通常都是用力的打，给锤子上摸水，因为糯米是很黏的，打几下就要摸一下水，至少要打1个小时以上。 3、打好后就弄成一个大圆粑粑，等冷却后再切成一片一片的用冷水泡着，想吃的时候就捞点出来吃，或者是油炸好糍粑，拌白糖或红糖再加一点开水冲泡着吃。 |
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