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1、配料：生菜 2根、蒜 5-6个、蚝油 2勺、生抽 1勺、糖 1勺 适量、水 2勺、色拉油 少许、精盐 少许。 2、有机生菜用清水冲洗干净； 3、锅中烧开水，放许少盐后，将生菜放入焯烫1分钟后立即取出； 4、沥干水分摆入盘中； 5、准备好各种配料； 6、炒锅倒油烧热后放入蒜蓉； 7、翻炒出蒜香后加入蚝油和生抽； 8、加放糖和一点点盐； 9、最后加入清水，烧开汤汁冒浓密小泡后，关火； 10、立即将蚝油蒜蓉汁浇在生菜上即可上桌享用！ |
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