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1、用料：糯米粉80克、粘米粉20克、糖粉10克、温水80克、芝士片2片。 2、将80克糯米粉，20克粘米粉，10克糖粉，80克温水放在碗里。 3、揉成一个面团，分成六份。 4、准备两片芝士片。 5、切三条。 6、卷成小卷。 7、面团分成六份之后，每一份揉成一个小剂子，用大拇指在中间压一下，成为一个椭圆形的压痕。 8、放入一个芝士卷。 9、按芝士卷的样子整成长方形 10、捏严实，变成长方体。 11、油锅中小火，放入年糕。 12、全程煎制的时间，大概是10分钟。 13、各个面都煎成金黄色即可。 |
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