|
1、主料：五花肉600克。 2、辅料：色拉油2汤匙、食盐1茶匙、冰糖50克、葱2段、姜1小块、蒜3瓣、八角3个、桂皮1个、水100克、香叶3片。 3、五花肉提前用清水浸泡，把肉中的血水都泡出来，期间要经常换水，泡好的五花肉切成4厘米见方的大块。 4、准备50克冰糖，100克的热水，先在锅中放入50克糖，然后从100克热水中加入少量的热水，开火加热，加热至糖开始冒泡呈现焦黄色。 5、立刻关火，倒入剩下的热水搅拌均匀即可，五花肉冷水下锅焯至水开变色，捞出用温水冲净身上的沫子。 6、锅中放入少量的色拉油，倒入焯过水的五花肉小火翻炒，炒至五花肉变成金黄色，锅中的油脂变多了，然后将五花肉盛出沥干净油备用。 7、另起一锅，锅里放少许底油，放入桂皮、八角、香叶、葱、姜、蒜炒出香味，放入五花肉翻炒。 8、倒入适量的料酒，放入食盐调味。 9、倒入焦糖水，倒入开水，没过五花肉，开锅后盖上锅盖转小火炖1个半小时，然后再开大火收汁即可。 |
"小编整理不易，小礼物走一走，万分感谢！"
赞赏
真诚赞赏，手留余香
相关资讯
- 牛膀子功效与食用方法 牛膀子功效与食用方法是什么
- 1、牛膀子指的是牛蒡子，牛蒡子本身属于一种中药，具有疏散风热、清热利湿、凉血解毒、利咽散肿的功效，可以有效的预防风热感冒。对于咽喉肿痛、口舌生疮、大便干燥等上火现象，也有很好的辅助治疗作用。 2、一般建
- 哪些人不能吃太阳果 太阳果的相关介绍
- 1、南瓜性温,胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者少吃;同时患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者忌食。 2、太阳果是葫芦科南瓜属的植物，是一种小型的南瓜，口感很面，甜。外形与南瓜基本一样，只是十分袖珍。外皮为白间有
- 鹅翅怎么做好吃 鹅翅怎么做
- 1、鹅全翅洗净分段切开，冷水下锅，加姜、料酒，大火烧开焯水，捞起沥水备用。 2、热锅下油，葱、姜蒜、花椒、桂皮、八角、孜然、香叶下锅爆香，加鹅翅，中火煎炒至微微金黄。 3、加酱油、蚝油、盐、料酒、糖、白醋
- 云南退休中人养老金什么时候补发？云南退休中人养老金如何计算的？
- 随着经济的发展以及物价的稳定上涨，每年的养老金也在上调，今年就是养老金持续上调的第16年，按理来说，这是件好事，但是有这样一部分中人需要等待养老金的补发，那么云南退休中人养老金什么时候补发？如何计算的
- 青梅竹马的意思可以是两个女的吗? 青梅竹马的意思
- 1、青梅竹马不可以形容两个女的。 2、青梅竹马，汉语成语，拼音qīng méi zhú mǎ。意思是形容男女儿童之间两小无猜的情状，现指夫妻恋人从小相识，也借指自幼亲密玩耍且陪伴长大的青年男女。出自《长干行》。 3
- 譬如人眼中有瞳子无此必不明的意思 譬如人眼中有瞳子无此必不明是什么意思
- 1、这句话的意思是：不是这样的，如同人眼中有瞳孔，没有它，眼睛就不明亮。 2、出处：南朝·刘义庆《世说新语》。 3、原文：徐孺子年九岁，尝月下戏，人语之曰：“若令月中无物，当极明邪？”徐曰：“不然。譬如人
