1、鸡翅10个,墨鱼仔5000g,大虾250g,土豆1个,黑胡椒适量,辣椒粉适量,盐适量,料酒适量,蚝油60克,甜面酱60克,番茄酱30克,蜂蜜10克。 2、将鸡翅放入碗中,撒入黑胡椒,辣椒粉,盐,料酒。搅拌均匀腌制。 3、将墨鱼仔去除内脏眼睛和嘴,切成片状。 4、土豆、红椒、青椒、洋葱、姜切片,葱切段。 5、蚝油、甜面酱、番茄酱、蜂蜜搅拌均匀。 6、热锅冷油,蒜姜爆香,放入配菜翻炒,加入胡椒碎。 7、放入鸡翅,淋上料酒,刷酱加水,中火焖10分钟。 8、将大虾和墨鱼仔放入,大火焖5分钟即可。 |
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