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1、准备材料：低筋面粉、白砂糖、黄油，全蛋液(约2个蛋)。 2、先把黄油切成小块，用室温软化后，用电动打蛋器打匀。 3、加入白砂糖，再次打匀。 4、分三次加入全蛋液继续打匀，至顺滑，颜色稍发白，轻盈蓬松的状态。 5、用细筛筛入低筋面粉，轻轻拌匀(切记不要剧烈大幅度搅拌)，至面糊均匀即可，其中可添加一些坚果或果干，如：腰果、花生、蔓越莓果干、葡萄干等。 6、将面糊装入裱花袋(没有的话也可装保鲜袋，剪一个小角代替)，挤出形状，当然也可用可爱的模具制作可爱的形状。 7、最后将空气炸锅190度预热2分钟，160度烤20分钟(切记时间与温度的控制)，最后装盘即可。 |
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