1、准备主料:肋排;调料:豆豉、蒜茸、白糖、水淀粉、鸡精、料酒、生抽 2、取一个器皿,倒入肋排、豆豉、蒜茸、白糖、料酒、生抽、拌匀,腌制5分钟左右,再加入水淀粉搅拌; 3、取一个盘子,上面倒上油,放入腌制好的肋排; 4、点火做蒸笼,开锅后将肋排上笼蒸60分钟即可。 |
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