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1、准备主料：肋排；调料：豆豉、蒜茸、白糖、水淀粉、鸡精、料酒、生抽 2、取一个器皿，倒入肋排、豆豉、蒜茸、白糖、料酒、生抽、拌匀，腌制5分钟左右，再加入水淀粉搅拌； 3、取一个盘子，上面倒上油，放入腌制好的肋排； 4、点火做蒸笼，开锅后将肋排上笼蒸60分钟即可。 |
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