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1、先将羊肉洗净；然后切成小块。 2、花椒用热水泡开，晾凉备用。将羊肉剁成泥状放到花椒碗，再放入姜葱搅匀。 3、倒入料酒、酱油调匀。 4、胡萝卜洗净，切成片用热水焯一下。 5、胡萝卜剁成碎末，然后和羊肉馅放到一起。 6、顺一个方向调匀备用即可。 |
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