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1、炒羊肉放入蒜，炒后加水煮，膻味就可以去除。 2、生羊肉用冷水，加入料酒，也可以用白酒，黄酒，都可以。 3、煮羊肉时，放入绿豆可减少膻味。 4、烧、煮羊肉时，放入咖哩粉，也可除膻气。 5、煮羊肉时加入白萝卜，白萝卜最后是搞几个洞，这样去味更强。 |
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