1、里脊肉适量、猪油适量、香油适量、淀粉适量、盐适量、胡椒适量、蛋清1个 2、做法:里脊肉冲洗一下然后切条,把肉条放到碗里用水泡去血水,沥干水分后,研入黑胡椒、滴入香油。、放盐及蛋清拌匀最后放淀粉拌匀。锅倒油,油热后放入肉条炸至上色后,捞出沥干油。 |
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