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1、主料：四季豆500克。 2、辅料：干辣椒6个、花椒2克、植物油100克、盐4克、鸡精1克。 3、四季豆撕去豆筋，折断，洗净，沥干水分备用。 4、炒锅烧热，倒入适量植物油。 5、植物油烧热后，放入干辣椒，花椒炒香。 6、放入四季豆大火翻炒。 7、四季豆炒熟后，调入适量盐。 8、倒入适量鸡精，关火即可。 |
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