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1、材料：羊肉500克、胡萝卜500克、姜汁50克、嫩肉粉5克、胡椒粉5克、料酒10克、15克酱油。 2、先把羊肉洗净；然后切成小块。 3、花椒用热水泡开，晾凉备用。 4、把羊肉剁成泥状放到花椒碗，再放入姜葱搅匀。 5、倒入料酒、酱油调匀。 6、胡萝卜洗净，切成片用热水焯一下。 7、胡萝卜剁成碎末，然后和羊肉馅放到一起。 8、顺一个方向调匀备用即可。 |
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