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1、准备用料。包菜、粉丝、蒜、生抽、老抽、蚝油、色拉油、盐、葱花、豆瓣酱。 2、粉丝提前半小时用温开水泡发。 3、包菜切成丝，洗净备用。 4、起锅烧油，放入蒜粒爆出香味。 5、加入豆瓣酱，炒出红油。 6、倒入包菜，大火快速翻炒断生。 7、加入提前泡发好的粉丝，快速翻炒。 8、加入生抽，老抽，蚝油，盐，翻炒入味即可。 |
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