1、提前选好器具,有的人可能觉得,不就是泡茶么,还需要对器具那么苛刻吗?事实上,要想真正喝到茶叶的美味,器具的选择和把关,也是非常重要的。一般来说,对于花茶所适合的器具,多是以玻璃或者瓷器为主,这种器具既不会散发出异味,又能够发挥出隔热的效果,另外保温的效果也非常不错,所以泡出来的花茶,自然是不一般了。另外,需要提醒大家的是,不要去用塑料杯泡花茶,因为塑料不耐高温,如果是用了沸水去泡茶,那么就有可能将塑料泡软,这个时候肯定会有一些物质渗透到水中,最终对花茶的口感,会造成不良的影响。 2、选择合适的水温,泡花茶,可能跟大家所想的泡绿茶,或者是红茶不一样,因为红茶或者绿茶,对于水温的要求,相对来说会更高一些,但是花茶也不是这样,如果对于花茶,选择的水温太高了,反而会导致花茶里面的一些营养成分被破坏了,这样即使是泡出来了花茶的口味,也不可能去有效地利用花茶的营养。除此之外,大家在选择水温的时候,要明确注意花茶的适宜温度,一般是在七十至八十摄氏度就可以了,不要超过九十摄氏度,更不要选择用沸水去泡花茶,这样是非常不可取的。 3、选择合适的辅料,如果想要花茶更有口感,其实大家在平时,可以选择添加一些辅料,比如说冰糖,抑或是蜂蜜等,这样做不仅是为了增强花茶的甜味,而是为了寻找更好的口感。除此之外,有的人可能比较喜欢酸一些的花茶,其实也不妨添加一下柠檬,不过需要提醒大家的是,每次添加辅料的时候,不要一次投放太多,因为太多的投放,反而会影响到花茶本来的味道,这样反而会使花茶不那么好喝了。 |
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