1、原料:土豆、大蒜、干辣椒、小葱、白醋、鸡精、盐。 2、土豆去皮后切片。 3、切片后的土豆丝,再切成细丝。 4、切成丝后放入盆中,用清水清洗两遍在水中浸泡着。 5、土豆丝沥干水分备用。 6、锅中热油爆香蒜米和干辣椒。 7、把土豆丝倒入锅中翻炒几下后,加入适量盐。 8、加入适量鸡精。 9、加入适量葱花。 10、最后淋入适量白醋翻拌均匀即可。 |
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