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1、用料： 榨菜500g、葱适量、蒜5个、醋一调羹、糖半调羹、辣椒油适量、凉拌料适量、味精一勺。 2、做法： （1）准备好所需的调味料。 （2）将榨菜切丝，最好切的很细，这个需要刀功和耐心。 （3）将榨菜放入清水中漂十分，刚买回来的榨菜很咸。 （4）榨菜漂好后，捞起来控水，凉拌前再用手挤干水分，装入盆中。 （5）将准备好的葱蒜切末。 （6）将所以调味料以及葱蒜放入榨菜中，拌匀，最后装入保鲜盒中放入冰箱冷藏。 |
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