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1、面粉300克、鸡脖200克、豆角200克、葱段少许、油适量、盐少许、酱油少许、十三香少许、鸡精少许、蒜茸辣酱适量。 2、把面粉倒入容器中；加入适量的开水和温水和成半烫面的面团；把要炖的菜的食材切好备用；把面团擀成片，加入适量的油卷起来；然后再擀成饼的形状；锅中加油下入鸡脖煸炒，再加入酱油上色，加入葱花煸香。 3、下入豆角略炒一会儿，加盐，十三香，鸡精调味；加入适量的清水，把饼铺在上面，加盖炖十分钟；十分钟后菜和饼都好了，把饼拿出来切成小块；把切好的饼装入盘中，撒上蒜茸辣酱就可以食用了。 |
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