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1、莴苣半根，香肠1根，玉米笋100克，荷兰豆200克，小米辣2个，葱半根，姜2片，蒜2瓣。 2、葱姜蒜切好备用，汆烫过的荷兰豆和玉米笋切片，莴苣切片。 3、起锅烧油。 4、油热倒入葱姜蒜快速翻炒爆出香味。 5、倒入切好的香肠，继续翻炒，香肠片微微打卷儿，呈半透明状就好了。 6、倒入一勺生抽调味。再倒入一勺蚝油增鲜。 7、等香肠片均匀入味以后，倒入准备好的蔬菜一起翻炒，所有食材均匀的裹住料汁，即可。 8、一盘美味爽口的大席小炒就做好了。 |
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