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1、准备500克中筋面粉。 2、打入一个鸡蛋。 3、揉成面团，倒点儿食用油抹均匀。 4、把手弯成90度。 5、压薄压开后，折一下，继续压。 6、重复5~6次。 7、再倒点食用油。 8、用手指在面团上面戳一个洞。 9、来回五六次之后。 10、静置20分钟。 11、把面团用手拉长。 12、用擀面杖轻轻的整理成大概一厘米厚的长方形。 13、切成两颗手指宽的长条。 14、在筷子上沾点水。 15、再用筷子在中间压出一条槽。 16、全部都压一下。 17、锅中烧热油。 18、将油条放入锅中，炸至表面金黄浮在表面。 19、油条就做好了。 |
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