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1、食材：面粉400克、白糖40克、酵母4克、红枣18颗。 2、称好面粉，白糖和酵母。 3、加入适量水和成干湿适中的面团，盖湿布室温发酵。 4、当面团发至2至2.5倍大，拉开面团组织呈细密蜂窝状即可。 5、把面团排气反复揉一会儿。 6、把揉好的面分成12个等量的剂子。 7、把揉好的面分成12个等量的剂子。 8、把另一边对折过来，盖在红枣上。 |
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