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1、制作配料：鸡蛋4个白糖80克玉米油60克低粉110克。 2、干净无油无水的盆中加入4个鸡蛋，倒入80克白糖； 3、用电动打蛋器打发，打至提起打蛋器滴落的蛋液纹路不会立马消失，而是可以停留5秒左右； 4、然后分次筛入110克低筋面粉，用翻拌的手法拌均匀； 5、玉米油先少加一点，拌好的面糊混合均匀； 6、再全部倒进面糊里，再用翻拌的手法拌均匀； 7、烤箱预热，上下火180度烤大约22-25分钟左右； 8、刚刚出炉的蛋糕香气扑鼻，吃起来更加香甜过瘾。 |
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