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1、用料：莲藕 1节、青椒 1个、胡萝卜、少许八角、1颗干辣椒、少许白醋、盐适量。 2、备好莲藕、青椒、胡萝卜。 3、藕切薄片儿。 4、冲洗泡于水中。 5、胡萝卜切薄片。 6、青椒切块儿。 7、锅中油热，八角、干辣椒、生姜炝锅。 8、放入莲藕片翻炒两下。 9、调入白醋翻炒均匀。 10、放入胡萝卜、青椒翻炒至断生即可。 |
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