怎样做凉拌粉好吃这样做的凉拌粉开胃下饭

1、食材：湿米粉（如果是干米粉要提前浸泡一下），黄瓜。

2、把黄瓜清洗干净，先切片，再切细丝，也可以用擦子擦成丝。

3、小米椒切圈，大蒜切末，切点葱花，香菜切段。

4、锅中烧水，水开后把米粉放入烫20秒，烫米粉的目的是让米粉的口感更软更爽滑。

5、20秒后，把米粉控水捞出，放入凉白开里过一遍，然后沥干水分备用。

6、调个料汁，这是凉拌粉好吃的关键步骤。

7、把小米椒，葱花和大蒜放入碗中，加一勺辣椒面，然后浇上热油，激出辣椒，葱花和大蒜的香味。

8、搅拌均匀后，加入适量的生抽调味，少许陈醋，少许蚝油，小半勺白砂糖提鲜，再加入适量的食盐，搅拌均匀备用。

9、准备一个盆，把米粉放入盆中，黄瓜丝放入，黄瓜有增香开胃的作用，然后把刚刚准备好的料汁倒进来，香菜段也放进来。

10、用筷子搅拌均匀，搅拌均匀后即可装盘了。

相关资讯

沙琪玛做法如何做沙琪玛: 1、食材：面粉200克、鸡蛋4个、白糖100克、葡萄干若干、芝麻仁适量、核桃适量、酵母粉适量、食用油适量、蜂蜜适量。 2、适量的面粉，放3克酵母粉先拌匀。 3、在面粉里打入四个鸡蛋。 4、和面不加水，全部用鸡蛋，这

娴静的意思是什么娴静的意思: 1、娴静，读音xián jìng，汉语词语，意思是文雅美丽；柔美文静，庄重不浮躁。 2、示例：小李作为他的助手出现,穿着护士的服装,很漂亮,很娴静。天上掉下个林妹妹，似一朵轻云刚出岫。只道他腹内草莽人轻浮，却原

轴测图怎么画 cad制作轴测图教程: 轴测图是一种单面投影图，在一个投影面上能同时反映出物体三个坐标面的形状，并接近于人们的视觉习惯，形象、逼真，富有立体感。但轴测图一般不能反映出物体各表面的实形，因而度量性差，同时作图较复杂。今天来教大

辣椒英语怎么发音辣椒的英语是什么: 1、辣椒英语是chilli，英式发音[?t??li]，美式发音[?t??li]。 2、chilli，英语单词，主要用作名词，作名词时译为“红辣椒”。 3、短语搭配： chilli sauce 辣酱；辣椒酱；辣椒汁 dried chilli 干辣椒；辣椒干 chill