1、驴肉和什么菜包饺子好吃:驴肉搭配白菜,葱,香菜,圆葱,大葱,料酒,酱油,五香粉,鸡精,面粉包饺子好吃。 2、驴肉饺子的做法: (1)用料:驴肉500克,白菜7、8页,葱1根,香菜1把,圆葱1/4,料酒5克,盐3克,酱油5克,五香粉2克,鸡精2克,面粉1斤半。 (2)现杀的驴肉,去掉筋膜的驴肉,加入一根大葱,加上四分之一的圆葱,一起剁成肉泥,加入煮好放凉的花浇水搅拌均匀。 (3)加入料酒,鸡精,香油,花生油,酱油,五香粉顺时针搅拌均匀。 (4)加入切细白菜,香菜。再加入盐。仍旧是一个方向搅拌,驴肉馅儿就做好了。 (5)接着把事先和好的面。擀成饺子皮。开始包饺子。 (6)起锅烧开水,下入包好的饺子。煮熟出锅。盛入盘里,即可食用。 |
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