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1、蒜瓣切片，洋葱切丝，胡萝卜切片，青椒切圈。 2、韩式泡菜切小块，取半碗泡菜水。 3、牛肉切片，腌制半小时以上。 4、热锅，下一点油，中火。 5、下洋葱和蒜片翻炒。 6、下胡萝卜翻炒。 7、下泡菜和泡菜水。 8、超出香味，倒入热水。 9、自己估摸着要喝多少汤，就倒多少水。 10、加入一勺韩式大酱。 11、加入2勺鲣鱼酱油，放生抽和鱼露也可以。 12、汤烧开后，尝尝咸淡。 13、要放豆腐的话，切小块，此时加入。 14、铺入牛肉。 15、打入两个鸡蛋煮2-3分钟。 16、差不多牛肉和鸡蛋都熟了。 17、放入青椒圈，关火即可享用。 |
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