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1、食材：五仁月饼130g、低筋面粉150g、黄油62g、白糖50g、淡奶油93g、鸡蛋1割、食盐1g、泡打粉5g。 2、五仁月饼切成小块。 3、取出1/3，放入料理机中，打成粉。 4、黄油软化，加入白糖，打发。 5、倒入淡奶油，搅拌均匀。 6、加入鸡蛋，搅拌均匀。 7、倒入低筋面粉、食盐和泡打粉，搅拌均匀。 8、放入五仁月饼块，搅拌均匀。 9、装入裱花袋中，加入模具中。 10、撒上月饼酥粒。 11、放入烤箱中，175度，烤25分钟。 12、五仁月饼金宝酥粒玛芬取出，脱模。 |
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