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1、土豆淀粉可以做什么菜：土豆淀粉可以做炸丸子。 2、做法如下： （1）准备材料：牛肉泥1000克、鸡蛋6个、生姜少量、小葱适量、食盐9克、料酒1茶匙、白胡椒粉适量、土豆淀粉30克、蚝油10克。 （2）生姜弄成姜汁，葱切段，放入盐、胡椒粉、鸡蛋、玉米淀粉、料酒，一起顺时针方向搅拌上劲。 （3）搅拌至2分钟左右加入30毫升的清水，继续顺时针方向搅拌，大概3/4分钟左右就可以了。 （4）倒半碗清水，放入两勺淀粉。 （5）倒入色拉油，大火烧热。 （6）大概到油温七分热的时候，先弄一个很小很小的肉丸放进去试试油温，丸子放进去滚溅说明油温很合适。 （7）肉丸子要顺着锅旁边一个个的放进去，不要用锅铲翻，可以用竹筷轻轻的划，防止肉丸子粘在一起。 （8）炸好的肉丸子控油，出锅即可。 |
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