为什么会形成茶渍_茶渍形成的原因_去茶渍的方法

随着时代的发展，人们对饮食的要求越来越高，尤其是饮品上，人们会更多的追求好喝以及养生方面，中国有茶之道，更多的人在喝茶上也有更多的讲究，而沏茶的器具上难免不了茶渍，你知道茶渍是如何形成的吗？该如何去除茶渍呢？

　　一、喝茶的十大好处

　　1、提神醒脑，使人精神振奋，增强记忆力。

　　2、兴奋中枢神经，增加运动能力。

　　3、保养肌肤，分解中性脂肪，达到减肥美容效果。喝茶能分解体内中性脂肪，燃脂效果强，有利于摆脱腰腹赘肉，喝乌龙茶效果极其显著。茶叶中的咖啡碱、维生素可以促进胃液分泌，使人体消化吸收能力增强，提高溶解体内脂肪的能力。

　　4、消除疲劳，促进新陈代谢。

　　5、减慢衰老作用，延年益寿。茶中含有的茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，从而抗衰老功效强，所以喝茶能延缓人的衰老，有保持年轻、延年益寿的作用。

　　6、固齿强骨，预防蛀牙。茶叶所含鞣酸能杀灭多种细菌，故能防治口腔炎、咽喉炎，以及夏季易发生的肠炎、痢疾等，很多牙膏里也是含有茶多酚等物质元素。

　　7、降低血液的胆固醇含量，血脂浓度，防止动脉硬化，高血压，脑血栓等心血管疾病。

　　8、茶叶含有不少对人体有益的微量元素，抑制细胞突变，具抗癌作用。

　　9、可治疗放射性损伤，保护造血机能，提高白血球数量。

　　10、饮茶能维持血液的正常酸碱平衡。茶叶含咖啡碱、茶碱、可可碱、黄嘌呤等生物碱物质，是一种优良的碱性饮料。茶水能在提内迅速被吸收和氧化，产生浓度较高的碱性代谢产物，从而能及时中和血液中的酸性代谢产物。

　　二、茶渍形成的三大原因

　　1、茶垢是由茶叶中的鞣酐是茶叶中的鞣质（一种复杂的酚类有机物，化学性质很不稳定）暴露在空气中被氧化、聚合形成的棕红色化合物，难溶于水，慢慢从茶叶中沉淀出来，依附在杯壁或壶壁上。

　　2、茶垢中还含有一种物质，是茶叶中的茶多酚与金属元素（不是重金属元素）发生氧化反应后形成的，后者就是茶垢有害说法的主要原因。

　　3、茶垢中确实含有茶多酚与金属元素形成的化合物，如钙、镁等化合物。但是否含有重金属化合物，则取决于茶叶的质量和泡茶用水的水质。

　　三、喝茶的根据以及九种名茶

　　名茶之所以有名，关键在于有独特的风格，主要在茶叶的色、香、味、形四个方面。茶以“色绿、香郁、味醇、形美”四绝著称于世，也有一些名茶往往以其一二个特色而闻名。

　　1、黄山毛峰茶起源于清代光绪年间，黄山茶的采制相当精细，认清明到立夏为采摘期，采回来的芽头和鲜叶还要进行选剔，剔去其中较老的叶、茎，使芽匀齐一致。在制作方面，要根据芽叶质量，控制杀青温度，不致产生红梗、红叶和杀青不匀不透的现象；火温要先高后低，逐渐下降，叶片着温均匀，理化变化一致。

　　2、安溪铁观音是我国著名乌龙茶之一。安溪铁观音茶产于福建省泉州市安溪县。安溪铁观音茶历史悠久，素有茶王之称。

　　3、信阳毛尖主要产地在河南省信阳市浉河区西部的浉河港、董家河、吴家店乡的深山区、南部东双河、柳林、李家寨、谭家河、十三里桥以及平桥区的平桥镇等乡镇的部分高山区和浅山区。

　　4、洞庭碧螺春茶产于江苏省苏州市吴中区太湖洞庭山。太湖辽阔，碧水荡漾，烟波浩渺。洞庭山位于太湖之滨，东山是犹如巨舟伸进太湖的半岛，西山是相隔几公里、屹立湖中的岛屿，西山气候温和，冬暖夏凉，空气清新，云雾弥漫，是茶树生长得天独厚的环境，加之采摘精细，做工考究，形成了别具特色的品质特点。

　　5、武夷岩茶为乌龙茶类，有茶中之王的美誉，产于福建“奇秀甲东南”的武夷山，茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品，中国十大名茶之一。武夷岩茶属半发酵的青茶，制作方法介于绿茶与红茶之间，其中著名的以大红袍享誉世界。

　　6、普洱茶分为生茶和熟茶。生茶是指新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，不经过人工“发酵”、“渥堆”处理，但经过加工整理、修饰饰形状的各种云南茶叶（饼茶、砖茶、沱茶，饼茶最早）

　　7、茉莉花茶（Jasmine Tea），又叫茉莉香片，属于花茶，已有1000多年历史。茉莉花茶产于福建省福州市及闽东北地区，其茶香与茉莉花香交互融合，有“窨得茉莉无上味，列作人间第一香”的美誉

　　四、去除茶渍和血渍的方法

　　1、去除茶渍的方法

　　冲一杯柠檬水，放置半天后轻轻一擦即可去掉。

　　柠檬酸是一种酸性物质，茶垢的主要成分是钙盐、镁盐。而钙盐、镁盐会溶于柠檬酸

　　2、去除血渍的方法

　　将食盐与捣碎的胡萝卜混合搅拌，涂在衣服的血渍处，再用清水即可洗干净。

　　血渍本质是蛋白质，食盐可以让血液变性凝固，白萝卜汁让凝固的蛋白质从衣服纤维里出来，这样血渍就很容易被洗去

　　