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1、披萨用料：面粉200克，盐3克，调和油2调羹，泡打粉3克。 2、用温水100克揉成面团，盖湿巾醒30分钟；待体积膨大，揉成4个面团，将面团擀开成薄薄的圆饼状备用。 3、喜欢吃肉的可以将牛肉或猪肉末100克调味腌制，培根几片切成细末，洋葱、青红椒切丝，副料随心放。 4、面饼放在刷好油的盘子上，倒入3勺番茄酱，用调羹的背面将番茄酱刮开，均匀涂抹在面饼上。 5、用手将肉末、洋葱、青红椒均匀地抖撒在面饼上，再撒一些切好丝的起司、奶酪在上面。 6、整理好比萨饼的一圈边缘，使边缘高出一些，防止在烤制过程中馅料溢出。放进微波炉，中火烤制12-14分钟即可。 |
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