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1、性质不同：杏是落叶乔木。地生，植株无毛。叶互生，阔卵形或圆卵形叶子。青梅是龙脑香科，青梅属乔木，树高约20米。2、分布地区不同：青梅分布于中国海南。越南、泰国、菲律宾等有分布。模式标本采自菲律宾。杏树产中国各地，尤以华北、西北和华东地区种植较多。少数地区逸为野生，在新疆伊犁一带野生成纯林或与新疆野苹果林混生，海拔可达3000米，世界各地也均有栽培。3、生长环境不同：杏为阳性树种，适应性强、深根性、喜光、耐旱、抗寒、抗风，寿命可达百年以上，为低山丘陵地带的主要栽培。青梅适生于丘陵、坡地林中，海拔700米以下。 青杏就是未成熟的杏子。因颜色青绿，俗称青杏。青杏是山里或农村孩子非常喜爱的食物。小孩会把青杏放在布兜里，一两天后，青杏变软，挤压青杏会发出类似小鸡叫的声音。每年的五月末六月初，是采摘青杏的好时节，也就是说大概高考前夕市场上才会有青杏卖。太早了杏核过于软，太大了就不是青杏了。只有在杏子未成熟的前夕采摘下来才是好吃的青杏。 |
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