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1、材料：腊肉、青椒、葱姜蒜碎、糖、盐、鸡粉、料酒。 2、腊肉上锅蒸10分钟，切片备用。青椒掰片备用。 3、油热葱姜蒜末爆香放入腊肉翻炒至腊肉卷曲出油，肥肉部分透明。 4、放入青椒片，加糖、盐、鸡粉、料酒调味。腊肉本身已经咸，酌量加盐。 5、青椒断生后出锅即可。 |
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