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1、用面粉、牛奶、糖、盐、酵母混合揉成面团，至面团光滑，放在温暖处发酵。发好的面团擀成面饼，厚度约0.3cm。扎上孔，以免受热鼓起，留下一圈边缘不扎。把饼皮放在平底锅中，盖上盖，小火烙至饼皮底部焦黄，注意只烙一面，这时皮已经八分熟了。 2、把洋葱、红椒、蘑菇、火腿等洗净沥干水分，切丁备用。先到入洋葱炒出香味，后倒入其他蔬菜翻炒，抹上番茄酱，撒上奶酪，撒上火腿，再撒上蔬菜。放入微波炉，时间根据微波炉的功率调整，松软熟透即可。 |
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