古代皇帝最后吃不完的菜都去哪了古代皇帝最后吃不完的菜都去什么对方

1、回收后作为二次摆盘。皇帝每顿饭的菜色和菜数达到惊人的100多道，而且是用膳时必须随传随到的。因为时间关系，宫里的太监需要先做好所有的菜，然后放在炉子上煨着，以备不时之需。这样既能节约做菜的人手，又能应付皇帝的随叫随到，一举两得。

2、既然是100多道菜，那么皇帝肯定不会“临幸”每一道菜，特别是放置地方离自己比较远的菜，皇帝大多吃的，还是摆在自己面前的几道。这样一来，很多菜便被剩余下来。可以放置时间比较久，而又不被皇帝“临幸”的菜，便成了皇帝每餐菜的摆设，即每餐都会露面，但不会被光顾，直到坏掉。那些不被吃进皇帝肚子有保质期比较久的剩菜，会反复出现在皇帝的餐桌上，这，成为它们的一个“归宿”。

3、赏赐给妃嫔、皇子公主及大臣们。皇帝一人享用美味佳肴，屋子里却站了一群伺候自己吃饭的下人，不免有些没意思的感觉，俗话说，独乐乐不如众乐乐，有时，皇帝也会邀请大臣一起共进午餐，以示皇恩浩荡。

4、皇帝一时兴起还可能把菜赏赐给后宫的妃嫔、皇子，这菜甚是好吃必须送点给爱妃尝尝。要知道在古代被皇帝赐菜，可是一种莫大的荣耀，表示皇帝非常看重你呢。

5、被宫人流入民间拿到民间贩卖。民间贩卖皇帝的剩菜算是这些剩菜最大的流向了。每天早上都有收菜的贩子等在东华门处，和宫内的太监接头，将剩菜收走，然后流向京城的各大酒楼，这些剩菜经过稍微加工，再加以御厨的名号，便成为酒楼的金字招牌，京城的达官贵人趋之若鹜。皇帝的剩菜中，还有些卖相并不好看的“残次品”被加工在粥米之中，论碗卖，价格又亲民，因此也广受追捧。

6、皇帝的剩菜流入民间酒楼，成为宫外的时尚菜肴，也是皇帝剩菜的主要去处。古代皇帝的菜肴丰富多彩，也剩余众多，但纵观以上三个剩菜的流向。都可谓物尽其用，特别是最后一个流向，不仅是皇帝剩菜的主要解决方案，还成就了宫廷太监的一条财路，也算好事一件！