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1、首先准备牛肝清洗干净泡出水分，起锅牛肝冷水下锅的。 2、开锅后放葱、姜、香叶、花椒、八角炖制的。 3、放盐、料酒、酱油炖制15分钟的。 4、准备蒜泥和酱油的了。 5、把蒜泥和酱油搅拌均匀即可了的。 |
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