尿酸高吃什么最好最降得快，尿酸高吃什么降得最快

高尿酸血症是目前仅次于糖尿病的第二大代谢性疾病，患病人数众多，并趋于年轻化，随着病情进展，可导致痛风等并发症的发生，严重影响我们的生活质量。引起尿酸升高的原因众多，其中代谢紊乱是最主要的因素，而饮食等外源性因素占20%左右。

虽然说饮食等外源性因素在尿酸升高中并不占主要地位，但却是不了忽略的因素，饮食与我们生活密切相关，也是我们能够改变的因素，饮食应合理搭配，注意营养均衡，保持良好的饮食习惯能够帮助我们控制血尿酸水平，减少并发症发生，提高生活质量。

对于已有尿酸升高的人群，建议大家在日常饮食中应选择：①新鲜蔬菜，蔬菜富含纤维素、钾、维生素，对于血尿酸水平控制很有帮助，即便是莴笋、菠菜、菜花等嘌呤含量高的蔬菜，也并不会升高血尿酸水平，所以，建议大家每日进食500g以上的蔬菜；②粗粮和杂粮，同样低嘌呤，并不会引起尿酸升高；③低脂或脱脂乳类及其制品，每日300g以上9④每日可吃一个鸡蛋；⑤适当增加饮水，每日2000ml以上，以白水为宜。

尿酸高的人群，应尽量少吃或不吃：①肝、肾等动物内脏；②牡蛎、龙虾、贝壳等带壳海鲜；③肉汤，特别是熬煮时间过久的浓肉汤；④不宜饮酒，特别应避免饮啤酒喝黄酒；⑤巧克力、奶油、蜂蜜、糖浆、果汁、可乐等高果糖食物。对于肉类，建议大家适当进食，进食前可焯水一下再烹饪。而对于豆类，不鼓励也不限制。

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高尿酸血症是一种慢性代谢性疾病，与痛风密切相关，过高的血尿酸可使尿酸盐结晶沉积在骨骼和关节滑膜，引起滑膜炎症，从而导致痛风，尿酸盐结晶还可沉积在肾脏，引起肾病，甚至诱发肾功能衰竭。此外，高尿酸血症还可导致机体代谢紊乱，显著增加肥胖、糖尿病和高脂血症的风险，最终可发展为代谢综合征，诱发各种心血管疾病。高尿酸血症和痛风都是与生活方式有关的疾病，与长期高热量饮食和大量酒精摄入密切相关，合理膳食可明显降低痛风的发生率。

发现血尿酸升高，首先要改善生活方式，限制高嘌呤饮食的摄入，如肝脏、腰子、腰花、脑、大肠等动物内脏、鱿鱼、沙丁鱼、带鱼、凤尾鱼、罗非鱼、秋刀鱼等海鲜、浓肉汤、浓鱼汤、海鲜汤、火锅汤等各种汤类、这些饮食都属于极高嘌呤食物，食用后可引起血尿酸剧烈波动，甚至诱发痛风，应不吃或少吃。此外，还有一些中高嘌呤的食物，如鸡肉、鸭肉、鹅肉、鸽子肉等禽肉、猪肉、牛肉、羊肉等畜肉、草鱼、鲈鱼、鲫鱼、鲤鱼、鳝鱼等部分鱼类，这些食物不会引起血尿酸剧烈波动，可以适量食用。对痛风发作期或者血尿酸控制不佳的患者，上述各种极高嘌呤食物应该完全不吃，中高嘌呤食物尽量少吃。

高尿酸血症的朋友应严格限酒，尤其是啤酒，这是因为酒精可使人体代谢产生的尿酸增多，酒精在肝脏代谢成乳酸，与尿酸竞争排泄通道，导致血尿酸升高，酒精在代谢过程中会大量利用血液中的水分，从而引起血液浓缩，导致血尿酸升高，虽然啤酒中的嘌呤含量很低，但啤酒中含有的一些成分进入体内可转化为嘌呤，因此，高尿酸的朋友最不应该喝啤酒。此外，一些高糖水果、果汁、含糖饮料、蛋糕等饮食中富含果糖，果糖可加速体内嘌呤合成，高尿酸的朋友应严格限制高果糖饮食的摄入量。多喝白开水可增加尿量，促进尿酸排泄，有助于降低血尿酸，且不影响血尿酸，是高尿酸的朋友最理想的饮料，每天应保证1500-2000ml的饮水量。

奶制品属于低嘌呤食物，其中含有酪蛋白、乳白蛋白、乳清酸等成分，有助于促进尿酸排泄，糖巨肽有抗炎作用，有助于减轻痛风发作时的炎症反应，因此，鼓励高尿酸的朋友多喝低脂或脱脂牛奶，每天可以喝300ml。蔬菜属于中低嘌呤食物，热量低，富含钾离子，有助于促进尿酸排泄，富含膳食纤维，可增加饱腹感，抑制食欲，有助于控制体重，高尿酸的朋友每天可以吃300-500g蔬菜，其中一半为绿色蔬菜。高尿酸的朋友还可以适量食用草莓、猕猴桃、柚子、西柚等低糖水果，推荐每天200-350g。

糙米、紫米、红薯、燕麦等谷物杂粮属于低嘌呤食物，营养丰富，富含膳食纤维、维生素和矿物质，有助于减轻体重、预防高脂血症、稳定血糖，是高尿酸朋友理想的食物。干豆属于极高嘌呤食物，但是将各种豆类制成豆干、豆腐等豆制品，其中的大部分嘌呤随水分被清除，含量大幅度降低，高尿酸朋友可以适量食用，推荐每天吃20g豆制品。

我本人的尿酸最高时曾经800多，当时连耳廓上都长了痛风石。两只脚更是隔三差五的发病，最严重时一个月有半个月都是痛的。海鲜不敢吃，啤酒不敢喝，一不注意吃了喝了就发作。膝关节也经常发病肿痛，关节腔都积水了。后来我看了网上的介绍，开始吃新西兰的芹菜素，纯天然，从芹菜籽中提炼的，每天早上吃一颗。然后我搭配着别嘌醇吃，一颗芹菜素，两颗别嘌醇。坚持了几年，几年来变化很大，最近四年体检，尿酸有两年都是300 多，有两年是400多一点。最关键的是我的两只脚最近几年都没有再痛过。原来体检双肾有结石，最近两年体检结石都快找不到了，做B超医生要仔细看才能看到结石。现在吃东西都不用忌嘴了，就算是喝啤酒吃海鲜都没事。需要提醒各位朋友注意的是，芹菜素搭配别嘌醇吃，刚开始几个月甚至半年，由于血尿酸下降，原来沉积在关节中的尿酸盐结晶会再次溶解，（这也是肾结石消失的原因），在这段时间，痛风会发作的比较频繁，大家一定要咬紧牙关挺过去，挺过这段时间就好了。这是我的亲身体会，希望能帮助到大家。

虽然不是所有的高尿酸血症患者都会发展成痛风，但是高尿酸血症持续的时间越长，发病年龄越轻，发生痛风的可能性就越大。所有及早发现高尿酸血症，采取饮食治疗措施将尿酸降至正常范围，许多患者可以不发展成痛风。

饮食治疗措施有以下几点：

1、限制能量摄入。很多患者喜欢高能量、高脂肪、高蛋白的饮食，容易造成能量和营养不均衡。因此，不要吃得过饱，可以吃个八分饱；定期称体重，监测自己的体重变化。

2、限制嘌呤摄入。嘌呤在体内代谢生成尿酸，长期大量吃高嘌呤的食物容易引起痛风。患者要少吃一些高嘌呤的食物，如动物内脏、海鲜、肉汤等；多选择低嘌呤的食物，如鸡蛋、牛奶、蔬菜、水果。

3、养成多喝水的习惯。每天建议喝水2000毫升。每天晚上睡前、晨起、运动后、出汗后、洗澡后都喝一杯水，逐渐养成习惯。多喝水可以稀释血液中尿酸的浓度，促进肾脏排泄尿酸。

4、戒酒。酒不仅含有大量嘌呤，而且能量高，很容易诱发痛风，患者应该戒酒。

马博士健康团蔡豪硕士生

大家好，我是一名肾内科医生，在医院里面检查发现尿酸高了医生总是交代，不能吃这个，不能吃那个，那高尿酸吃什么好呢？

尿酸都是哪里来的

尿酸其实是由我们体内DNA和/或RNA代谢所产生，而它的排泄途径呢，有三分之二是通过肾脏，剩余的三分之一则通过肠道分解。
关于尿酸的来龙去脉说清楚了，接下来我要说的就是不管是尿酸生成过多还是肾脏排泄减少，产生的后果便是导致高尿酸血症。
血尿酸升高可不仅仅只是导致痛风，既往我们都是说三高，现在高尿酸已经加入第四高的行列了，所以高尿酸同时还是高血压、心脑血管疾病的危险因素，如不及时干预，还会引起急性尿酸性肾病、慢性尿酸性肾病、尿酸性结石。

高尿酸血症的概念要弄懂

在正常的饮食，而且是非同日两次的空腹血尿酸检测，如果男性＞420umol/l，女性＞360umol/l，我就可以说是高尿酸血症。
前面我已经提到，不论是尿酸合成过多还是排泄减少，都会导致尿酸升高，具体指的是什么呢。其一:高嘌呤饮食、饮酒、肥胖、横纹肌溶解症以及一些淋巴系统疾病时会出现尿酸合成过多;其二:肾功能不全、铅中毒、同时使用了影响尿酸排泄的药物如利尿剂、乙胺丁醇等都会导致尿酸的排泄减少，所以你尿酸高有可能是合成过多，也有可能是排泄减少，也有可能是两种因素同时结合在一起。

高尿酸病人饮食上把握“三低、三忌”原则

原则解释:低热量、低脂肪、低盐，忌高嘌呤饮食、忌酒、忌烟！

为什么不能高嘌呤饮食？如果高嘌呤饮食以后，身体会大量摄取嘌呤，从而导致血的尿酸水平迅速发生波动，这也正是痛风病人急性发作的根源所在。所以在饮食上应当减少富含嘌呤类食物的摄入，这也是为避免外源性的嘌呤摄入过多，具体到食物类别上就是以鸡蛋、牛奶为膳食中主要的优质蛋白质来源，以精白面、米为热量的主要来源，选用含嘌呤比较低的蔬菜、水果，并限制脂肪摄入，这样即达到营养的平衡，又可以防止因高嘌呤食物饮食尿酸增高。

①低嘌呤食物:蔬菜、水果、奶类、蛋类、精米白面、杂粮中的小米、荞麦、土豆、芋头、木薯等。

②中等嘌呤食物:麦麸、糯米、红豆、绿豆、豌豆、菜豆、大豆制品如豆腐干、豆腐皮、腐竹、牛肉、羊肉、草鱼、鳗鱼、龙虾、螃蟹等。

③高嘌呤食物:酵母粉、鸡胸肉、动物内脏如肝、小肠、脑、带鱼、鲶鱼、鸡尾虾、扇贝、牡蛎、蛤蜊、浓汤、火锅汤等。
尿酸高吃什么最好最降得快，尿酸高吃什么降得最快

戒烟戒酒是关键，这里我要说的不是少抽烟、少喝酒，而是需要直接从源头上进行杜绝，因为饮酒对于尿酸水平的影响、痛风的发作要比饮食还要来的重要，乙醇代谢会使我们体内的乳酸水平升高，而乳酸呢它又会抑制肾脏对尿酸的排泄作用，而吸烟的危害更不用我说了，香烟中的数百种有毒物质对我们身体各个器官、各个系统有些潜移默化的坏处。
营养不可少，蛋白摄入要适度，如果有大量的蛋白质摄入则会加速体内尿酸的合成，所以尿酸水平非常高的人或者已合并痛风的患者每天蛋白的摄入量应当维持在＜0.8-1g/kg.天，前面我推荐的牛奶、鸡蛋因为它们没有细胞结构，不含核蛋白，所以这可以算是优质蛋白的上好食材。
高脂饮食不可取，因为过量的脂肪在体内具有阻碍肾脏排泄尿酸的作用，所以高尿酸的患者这里需要打的是一场持久战，对于高脂肪食物要长期限制摄入，建议每日摄入脂肪含量在30-40g左右，同时为了减少饱和脂肪酸摄入，平时烧菜最好用植物油。
碳水化合物为我们人体每日热能的主要来源，如果是高尿酸的朋友，碳水化合物的摄入总量应当为正常人的80%-85%左右，但是也不可限制的太死，否则人体热能不够将会因体内脂肪过度消耗反而使尿酸水平上升。
饮食注意保持低盐，因为食盐中钠盐有促使尿酸沉积的作用，有可能引起高尿酸血症患者过渡到痛风阶段，如果没有合并高血压等慢性疾病，对于食盐的摄入建议控制在每日＜6 g，如果合并多种慢性疾病，则控制在每日＜4.5g。
持续维持理想体重，脂肪的限制要长期坚持，多食用蔬菜、水果等碱性食物，既能促进尿酸排泄，又可以供给丰富的维生素和无机盐，在烹饪方法上可以将肉食先煮一遍，弃烫以后在来烹调，像辣椒、咖喱、胡椒、芥末、味精等配料尽量少放，注意了，平时一定要多喝水、多喝水、多喝水，每日在2000ml以上，促进尿酸的排泄，还可预防尿酸性结石。

总结

不论是高尿酸的朋友还是痛风的朋友，科学、合理的饮食结构是关键所在，限低嘌呤、多饮水、多补充维生素、低热量、低脂肪、低优质蛋白、不饮酒要牢记于心，必要时可以在营养师的指导下制定一个专用食谱，提高自我的管理能力，建立积极的自我保健意识才可原离高尿酸！！！

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尿酸高的患者在饮食方面要适当注意的，多吃一些碱性食物较好，比如水果、蔬菜（菠菜除外）、牛奶、鸡蛋等，也可以吃各种粮食类的食品，这些都属于低嘌呤的食物。要避免吸烟喝酒，特别是啤酒，不要吃高嘌呤食物，如各种动物内脏以及鱼、虾、蟹、贝类海产品等，还要少吃肉类食物及豆类，豆制品，坚果类的食物，不要喝火锅汤，骨头汤，浓肉汤等。另外，患者要适当的运动和锻炼，肥胖患者一定要控制体重在正常范围之内，这样才有助于控制病情。（以上内容仅供参考）

以下有8种可以有效降低尿酸的食物，这里给大家普及一下，就是猕猴桃、芹菜、圆白菜，还有土豆、苦瓜、薏米，还有生活中很常见的就是鸡蛋和牛奶，这几样东西能够有效的降低尿酸。

我是中医讲痛风，关注我每天发布健康知识。

起居规律，饮食有节，锻炼身体；少吃肉，多吃素，戒烟酒；每天用黄瓜和胡萝卜按1:1比例榨汁喝，坚持一段时间，效果显著。

尿酸高的朋友在饮食上应该注意什么？关于这个问题的确是很多人关心的，因为现在很多人尿酸都高，甚至可以说尿酸高已经成了中国人的全民问题了。很多年轻人，二十多岁、三十多岁，尿酸就明显高了。其实，这和年轻人的生活方式有关，尤其是和饮食有千丝万缕的关系。那么，尿酸升高的人，饮食上应该注意些什么呢？怎么吃尿酸才会降低呢？下面张大夫给大家说一说。