|
1、鱼有柴油味可以烹煮的时候放生姜去除。生姜是去除柴味的最好方法，生姜的姜黄素可以有效的祛除鱼腥，更能和鱼蛋白，更好的融合。姜油中的姜酚、姜醇及姜酮等成分均是具有挥发性的有机物。生姜中的辛辣成分6姜醇、10姜二酮都具有辛辣的味道。 2、它们在去柴味中都起到了很大的作用。前者是溶解三甲胺并挥发逸去；后者是增加鲜味掩盖残余的三甲胺。鱼类柴味产生原因是由于鱼身上存在有机化学物质甲胺及其同系物二甲胺、三甲胺，其中尤以三甲胺为最多。 |
相关资讯
- 苹果键盘怎么设置 苹果键盘如何设置
- 1、打开设置，点击通用，选择键盘，再次点击键盘进入 2、选择右上角的编辑，点击减号可以删除不需要的输入法，删除，完成即可 3、若选择添加新键盘，可点击需要的输入法，完成就可以了 4、以上就是设置键盘的内容。
- 枸杞搭配有禁忌 盘点枸杞搭配禁忌
- 1、螃蟹，枸杞对于我们来说有着很大的帮助，但是并不是什么食物都可以可以一起食用的。也有着一些禁忌，比如说螃蟹，它是一种寒性的食物，和枸杞是不可以同时的，如果和枸杞同时服用容易出现腹痛腹泻等不良症状。 2
- 破旧不堪是什么意思 怎么理解破旧不堪的意思
- 1、破旧不堪，汉语成语，拼音是pò jiù bù kān，意思是形容极其破旧。 2、成语出处：《二十年目睹之怪现状》第十五回：他门口也有记认，或者挂着一把破蒲扇，或者挂着一个破灯笼，什么东西都说不定，总而言之，
- 12级台风有多大威力 12级台风解释
- 1、12级台风的威力足以损坏甚至摧毁陆地上的建筑、桥梁、车辆等。2、12级台风是，风力每秒32.7米或以上，又或者每小时118千米或以上，据测，12级台风，垂直于风向平面上每平方米风压可达230公斤。3、台风（属热带气
- 梦到自己掉了一颗牙 梦到自己掉了一颗牙是什么意思
- 1、梦到自己掉了一颗牙，预示着你的生活将有大转机出现。这个梦境传递着成长与成熟的讯息，也意味着你将要承担更多的责任。 2、男人梦到自己掉了一颗牙，预示着你近期在事业方面不是很顺利，也许将会出现很大的变数
- 叶子英语 叶子英语是什么
- 1、叶子的英文是leaf。 2、例句：The falling leaf spiralled to the ground. 翻译：落叶盘旋著飘到了地上。 3、短语： （1）blow off the leaf 把树叶吹落 （2）burst into leaf 长叶
