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1、材料：糯米粉200克，玉米粉100克，白糖50克，清水适量。 2、将糯米粉、玉米粉和白糖一起放入一个盆内，混合均匀，往和好的粉内一点点加入清水，将粉面和成团，并静置15分钟； 3、将揉好的面团平均分成约40克重的小面团； 4、将小面团握在左手掌心，捏成小窝窝头； 5、蒸锅上刷一层薄油，将捏好的窝头放入蒸锅内，大火蒸10分钟即可。 |
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