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1、原料：鸡、西洋参、当归、北芪、玉竹、红枣、枸杞、盐焗粉、盐、花生油。 2、鸡洗净洗去血水沥干水，均匀的涂抹上盐，静置1小时。 3、准备好所有的药膳材料，清洗干净。 4、再次将鸡冲洗一下，均匀的涂抹上盐焗鸡粉静置，再涂抹上一层花生油。 5、生姜切片。 6、往鸡肚塞进姜片和少量的药膳。 7、把鸡放入盘中。 8、把剩下的药膳摆在鸡上面。 9、冷水上锅蒸45分钟左右，期间可将鸡翻过一面蒸。 |
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