1、我们以两厘米见方的猪肉块举例,加热十分钟左右这个肉就已经熟了,如果不放心的话,我们可以拿刀从中间最厚的地方切开,如果瘦肉颜色完全变白它肯定就已经熟了,但是如果想要达到红烧肉那样比较酥烂的口感,猪肉至少要加热一个小时左右。 2、肉类里面含有较多的寄生虫,没有经过高温烹饪将寄生虫杀死会进入到人体,增加细菌感染的风险,出现拉肚子的情况,煮肉时最好煮熟后再吃 |
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