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1、煮糯玉米要比煮甜玉米时间多一倍，一般要煮20分钟才熟。 2、将玉米最外侧的厚皮剥掉，留最内层的2层薄皮。这样煮出来的玉米，略带甜味。 3、保留玉米须。 4、玉米须和玉米洗净，摆放在煮锅内。冷水没过玉米即可。大火烧开后，小火继续烧20分左右钟即可。 5、煮好的玉米最好马上夹出沥干水分，不要长时间浸泡在煮玉米的水中，否则玉米的味道就不浓郁了。 |
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