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菠萝煮粥吃最好，平时用菠萝煮粥时可以准备新鲜的菠萝果肉200克，大米一百克，把菠萝果肉用清水洗净以后切成丁状，再把大米淘洗干净以后，入锅加清水，煮至煮到大米破花以后，把准备好的菠萝果肉丁放入锅中一起煮，再熬20分钟左右，加入少量枸杞进行装饰，清爽可口的菠萝粥也就煮好了。 一、菠萝饭 主料：菠萝一个，米饭。 调料：火腿丁、洋葱丁、胡萝卜丁、青豆。 做法： 1、将菠萝洗净，把菠萝直立三分之一处切开，用刀切个长方形，用勺子把里面的菠萝肉挖出来，菠萝容器就准备好了，挖出的菠萝切丁备用。 2、锅里倒一点油，把青豆，胡萝卜丁，先放入锅中小火翻炒一下。 3、再放入火腿丁，洋葱丁翻炒熟。把米饭倒入一起翻炒。蛋液直接倒在米饭上，边倒边翻炒，直到炒散。 4、再把菠萝倒入锅中翻炒一下即可出锅，把炒好的菠萝饭倒入菠萝容器。 二、韩式菠萝南瓜粥 主料：南瓜(350克)，菠萝(50克)，糯米粉(15克)。 调料：桂圆干(10克)，葡萄干(10克)，冰糖(20克)。 做法： 1、菠萝切小块，葡萄干和桂圆干洗净。葡萄干用清水浸泡备用。糯米粉加入水调开备用。 2、南瓜去皮切块包入保鲜膜，放入微波炉高火2-3分钟。 3、南瓜取出后放入搅拌机搅打成茸，沙锅中水烧开放入南瓜泥煮沸，加入葡萄干和桂圆干。 4、煮开后再加入糯米糊边加边搅拌成浓稠状。再放入冰糖继续。 5、冰糖溶化加入菠萝。煮开即可关火。 |
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