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芝士的甜和咸取决于芝士的口味，这种食物口味多样，有甜的，也有咸的。 芝士也就是奶酪，这是一种发酵的牛奶制品，其性质和常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也含有可以保健的乳酸菌，芝士奶酪的浓度比酸奶更高，营养价值也更为丰富。 芝士基本上所有人都可以食用，对于孕妇、中老年人及成长发育旺盛的青少年儿童来说，奶酪是最好的补钙食品之一。 芝士是奶制品，所以需要冷藏，这种食物是可以直接吃的，至于怎么吃，还是要看个人的喜好，一般都是配合着三明治一起吃。 芝士可以放在火锅中当做底料，芝士这种底料的火锅可能热量十分大。芝士最简单的吃法就是直接吃，什么都不配，不过有些人可能不习惯这样吃。 芝士吃多了不是很容易消化，不适合肠胃不好的人，但是适合体质不好的人，因为芝士富含蛋白质和钙，可以为人体补充一部分养分。 老人最好是不要吃芝士，因为芝士中的油脂偏高，虽然市面上也有低脂的，但是浓缩了高浓度，对老年人不是很友好。 |
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