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豌豆没熟可以吃吗(没有煮熟的豌豆吃了会怎么样)

发布时间:2022-05-19 13:30 来源:互联网 点击:0
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豌豆没熟可以吃吗(没有煮熟的豌豆吃了会怎么样)

1、豌豆没熟可以吃吗?。

2、小豌豆没熟可以吃吗。

3、没煮熟的豌豆能吃吗。

4、没有熟透的豌豆吃了会怎么样。

以下内容关于《

豌豆没熟的话能吃吗

》的解答。

1.豆类植物中含有一种叫血球凝集素的毒素,在未烹制成熟的豆类中大量存在,人吃以后,会产生恶心,呕吐、腹泻。

2.腹痛的症状,如急性肠胃炎一般。

3.另外,血球凝集素还会破坏人体血液中的红血球,和红血球发生凝集作用,破坏红血球输氧能力,造成人体中毒。

4.但是血球凝集素不耐高温,加热100摄氏度以后就能将其破坏。

5.所以,食用豆类蔬菜时,一定要将其烧熟、烧透。

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